Pratos gostosos, variados e de baixa caloria todos os dias

A Essencial Light é um serviço de alimentação inovador, desenhado sob medida para cada paciente, de acordo com suas necessidades, estilo de vida e saúde. Seus pratos são de baixo teor calórico e alto valor nutricional, sem perder o principal: o sabor.

O objetivo da Essencial Light, segundo sua diretora, a nutricionista Maria Cecília Corsi, é “auxiliar as pessoas que querem emagrecer ou ganhar peso, mas que não podem perder tempo, não querem quebrar a cabeça para criar diferentes refeições todos os dias ou que já estão cansadas do tradicional frango grelhado com legumes”.

O serviço funciona como um verdadeiro spa em casa (ou no trabalho): diariamente, o cliente/paciente receberá todos os pratos do dia, desde o café da manhã até a ceia noturna, já prontos para o consumo, contendo refeições variadas e um cardápio renovado constantemente. “Essa variação constante de cardápio auxilia para que o paciente não caia na monotonia alimentar e, consequentemente, não se canse e desista da dieta, o que frequentemente ocorre com aquelas dietas que obrigam a pessoa a comer praticamente todos os dias o mesmo tipo de alimento”, destaca a nutricionista.

Programas alimentares

Os programas da Essencial Light são um exercício diário de reeducação alimentar, com alimentos balanceados, frescos, bem preparados e nas porções corretas.

Gestantes e novas mamães: programa criado para que a futura mamãe mantenha-se saudável durante a gestação, não engorde além do necessário e para que o bebê se desenvolva bem. Após o parto, a dieta é adaptada às necessidades de amamentação e emagrecimento.

Hidratação: programa visa o emagrecimento rápido. Um incentivo para começar a emagrecer e melhorar a auto-estima, ou para emagrecer alguns quilinhos em poucos dias. É composto por refeições ricas em fibras, sucos e líquidos após às 17 horas, como sopas e vitaminas, sempre sob orientação de nutricionista.

Saúde: as dietas da Essencial Light baixam o colesterol, controlam o diabetes, melhoram o sistema imunológico, reduzindo os riscos de infecções e resfriados e aumentando seu bem-estar.

Emagrecimento: baseado no perfil do paciente, de acordo com sexo, idade, peso e medidas. O programa garante o emagrecimento, sem ser restritivo, e as calorias variam entre 800 e 1200.

Beleza: programa rico em alimentos antioxidantes, que retardam o envelhecimento e melhoram a saúde. O cardápio é elaborado com receitas funcionais ricas em minerais como zinco, selênio e cobre, e vitaminas como C, E e complexo B. Os alimentos funcionais mantêm a pela jovem, bonita e saudável.

Para mais informações sobre a Essencial Light e seus programas de reeducação alimentar, entre em contato.

Paula Craveiro
Assessora de Imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Maria Cecília Corsi dá dicas de nutrição no Teleshow

Todas as quartas-feiras, das 20h às 21h, a conceituada nutricionista Maria Cecília Corsi, com ampla experiência em consultório de nutrição clínica, apresenta o programa TV Culinária, no canal on-line Teleshow. O programa visa orientar os espectadores a respeito da necessidade da aquisição de hábitos alimentares saudável, além de ensiná-los a unir saúde e sabor em receitas deliciosas.

No próximo programa (13 de maio), a nutricionista ensinará os espectadores a preparar uma saborosa Sopa Cappuccino de Palmito – sem adição de creme de leite.

Serviço:
Programa sobre nutrição com Maria Cecília Corsi
Data: 11 de março de 2009, das 20h às 21h
Site: Teleshow (www.teleshow.com.br)
 
Para mais informações sobre a profissional e seu programa ou para agendar uma entrevista, entre em contato.

Paula Craveiro
Assessora de Imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Maria Cecília Corsi dá dicas de nutrição no Teleshow

Todas as quartas-feiras, das 20h às 21h, a conceituada nutricionista Maria Cecília Corsi, com ampla experiência em consultório de nutrição clínica, apresenta o programa TV Culinária, no canal on-line Teleshow. O programa visa orientar os espectadores a respeito da necessidade da aquisição de hábitos alimentares saudável, além de ensiná-los a unir saúde e sabor em receitas deliciosas.

No próximo programa (13 de maio), a nutricionista ensinará os espectadores a preparar uma saborosa Sopa Cappuccino de Palmito – sem adição de creme de leite.

Serviço:
Programa sobre nutrição com Maria Cecília Corsi
Data: 11 de março de 2009, das 20h às 21h
Site: Teleshow (www.teleshow.com.br)

Para mais informações sobre a profissional e seu programa ou para agendar uma entrevista, entre em contato.

PHCC Assessoria em Comunicação
Paula Craveiro | Assessora de Imprensa
imprensa@phcccomunicacao.com.br

Programa TV Culinária

Todas as quartas-feiras, das 20h às 21h, vai ao ar o Programa TV Culinária, pelo canal on-line Teleshow e sob comando da conceituada nutricionista Maria Cecília Corsi, profissional com ampla experiência em consultório de nutrição clínica. O programa é direcionado a todas as pessoas que gostam de dicas de nutrição, pratos bem equilibrados e saborosos, e informações sobre como manter uma alimentação saudável.

Serviço:
Programa sobre nutrição com Maria Cecília Corsi
Todas as quartas-feiras, das 20h às 21h
Site: Teleshow (www.teleshow.com.br)

Para mais informações, entre em contato.

Paula Craveiro
Assessora de Imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Maria Cecília Corsi dá dicas de nutrição no Teleshow

Na quarta-feira, dia 4 de março, a nutricionista Maria Cecília Corsi, profissional com larga experiência em consultório de nutrição clínica, apresentará no Teleshow, a partir das 20h, um programa sobre nutrição, que abordará diversos temas, incluindo receitas e orientações nutricionais.

Um ponto interessante do programa, que tem uma hora de duração, é o check up que a nutricionista sugere aos espectadores logo no início. “Todo começo de programa eu proponho cinco questões sobre hábitos alimentares. Essas questões ajudarão o espectador a se auto-avaliar em relação a seus costumes, a observar melhor se está ou não se alimentando adequadamente, além de proporcionar mais conhecimento geral sobre alimentação e nutrição. Mais do simplesmente orientar, busco prestar um serviço de utilidade pública”, ressalta Maria Cecília.
 

Receita da semana: Nesta semana, a nutricionista ensinará como preparar um delicioso rosbife com molho de beterraba com ervas finas e champignon.

Maria Cecília explica que, ao sugerir uma nova receita, tem sempre em mente a preocupação com a questão dos nutrientes. “Nesse prato, por exemplo, vou explicar como utilizar a água que serviu para o cozimento da beterraba para preparar o molho, que será combinado com ervas, resultando em uma receita saborosa e saudável”.
 

Sobre Maria Cecília Corsi: Maria Cecília Corsi é nutricionista com larga experiência de Consultório de Nutrição Clínica; diretora da Essencial Light; e ministra aulas de gastronomia na faculdade FMU, nas disciplinas de Higiene e Segurança, Dietética e Nutrição.

Sua atuação profissional é baseada na questão da reeducação nutricional. A escolha correta de alimentos e a mudança de hábitos garantem um trabalho de resultados duradouros. “Com a minha experiência em consultório, percebi que a dificuldade das pessoas seguirem uma dieta estava na sua preparação, no pequeno tamanho das porções e na monotonia que a dieta trazia”, explica.

Também presta consultoria para grandes empresas alimentícias, como Johnson & Johnson, Van Der Bergh (linha de margarinas e molhos), Associação Brasileira das Industrias de Massas Alimentícias (Abima), Danone, Bauducco, Vigor, Dow Química, Grupo GR, Agfa e Accenture.
 

Serviço
Programa sobre nutrição
Data: 4 de março de 2009, das 20h às 21h
Site: Teleshow (www.teleshow.com.br)

Paula Craveiro
Assessora de imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Corpo em forma e saudável no verão

Todo final de ano é igual. Assim que o verão começa a se aproximar – e com ele as festas e as tão aguardadas férias –, automaticamente surgem as inevitáveis preocupações com o corpo. Afinal, verão é praticamente sinônimo de corpos bonitos e pouca roupa, não é?

Para entrar em forma o mais rápido possível e com o mínimo de esforço, muitas pessoas acabam recorrendo a diversos tipos de “ajuda”, como refeições à base de sopas, medicamentos, shakes, dietas da lua, dos pontos, e por aí vai.

Na maioria dos casos, os quilos extras realmente são eliminados. Entretanto, com o peso, vai-se também a saúde, pois essas dietas radicais provocam a defasagem de nutrientes, fazendo com que o organismo passe a operar de maneira deficiente e desequilibrada.

A fim de preservar a saúde – nosso bem mais precioso –, eliminar os tais quilinhos indesejados e ainda cuidar da pele, a nutricionista Maria Cecília Corsi desenvolveu um programa alimentar próprio para o verão, que alia refeições saudáveis e equilibradas, praticidade e, principalmente, muito sabor.

O Essencial Verão é um serviço de nutrição inovador, desenhado sob medida para os pacientes que pretendem eliminar peso e preservar/manter a saúde. O programa tem duração de quatro semanas e é dividido em quatro etapas, conforme abaixo:

1ª semana
Emagrecimento: controle de carboidrato, melhoria de índices glicêmicos e equilíbrio do metabolismo

2ª semana
Emagrecimento à base de dieta rica em legumes e vegetais, com o objetivo de reduzir a retenção hídrica

3ª semana
Emagrecimento e aumento de minerais e vitaminas (antioxidantes) no organismo

4ª semana
Dieta à base de carboidratos e proteínas, mas sem associá-los, com o objetivo de ensinar ao paciente a maneira correta de seguir um cardápio saudável a partir do programa
 

Para obter mais informações sobre o programa Essencial Verão ou sobre a nutricionista Maria Cecília Corsi, entre em contato.

Paula Craveiro
Assessora de Imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Alimentação saudável ganha espaço no evento Nascer e Crescer

Entre os dias 3 e 5 de outubro, o Terraço Daslu será palco do evento Nascer e Crescer. A feira é direcionada às mamães, bebês e crianças de 0 a 8 anos, e contará com a presença de expositores renomados que apresentarão lançamentos de produtos e serviços para o selecionado público da Daslu.

Além de produtos, o evento terá ainda um espaço dedicado à nutrição e à alimentação, que contará com a presença da nutricionista e empresária Maria Cecília Corsi.

A nutricionista apresentará um novo trabalho, focado na importância da dieta saudável e equilibrada para a gestante e nutriz e, também, promoverá uma série de degustações.

Parte da renda arrecadada com a venda de ingressos será revertida à Associação Civil Anima, uma organização não governamental atuante na luta contra a Aids e em prol da educação. Mais do que prestigiar um grandioso evento, os visitantes da feira terão a oportunidade de praticar um ato de cidadania e solidariedade.

Serviço:
Nascer e Crescer
Data: 3 a 5 de outubro de 2008
Horário: das 14h às 20h
Local: Terraço Daslu – Rua Chedid Jafet, 131 – Vila Olímpia – São Paulo/SP
Ingresso: R$ 30

Paula Craveiro
Assessora de imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Casa Boa Mesa: Nutricionista aborda a importância da fusão entre gastronomia e nutrição

Olá,


A nutricionista Maria Cecília Corsi, proprietária da Essencial Light e colaboradora do Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região (CRN-3), participará no próximo sábado, dia 27 de setembro, do Casa Boa Mesa, um dos principais eventos brasileiros de gastronomia.

Maria Cecília ministrará o curso “Jantares Deliciosos e Hábitos Saudáveis”, no qual dará orientações sobre como se alimentar de maneira balanceada e saudável sem abrir mão do prazer e do sabor durante o jantar. Outro ponto importante do curso será a abordagem acerca da importância da fusão entre nutrição e gastronomia.

Ao final do evento, será oferecido um delicioso jantar de confraternização aos participantes e convidados.


Serviço:

Casa Boa Mesa
“Jantares Deliciosos e Hábitos Saudáveis”
Palestrante: Maria Cecília Corsi – nutricionista e empresária
Data: 27 de setembro de 2008
Horário: 19 horas
Local: Jockey Club de São Paulo.
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 775 – Cidade Jardim – São Paulo/SP
http://www.casaboamesa.com.br


Para mais informações sobre o curso e/ou sobre a profissional ou para agendar uma entrevista, entre em contato.

PHCC Assessoria em Comunicação
Paula Craveiro | Assessora de imprensa
imprensa@phcccomunicacao.com.br

Casa Boa Mesa: Nutricionista aborda a importância da fusão entre gastronomia e nutrição

A nutricionista Maria Cecília Corsi, proprietária da Essencial Light e colaboradora do Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região (CRN-3), participará no próximo sábado, dia 27 de setembro, do Casa Boa Mesa, um dos principais eventos brasileiros de gastronomia.

Maria Cecília ministrará o curso “Jantares Deliciosos e Hábitos Saudáveis”, no qual dará orientações sobre como se alimentar de maneira balanceada e saudável sem abrir mão do prazer e do sabor durante o jantar. Outro ponto importante do curso será a abordagem acerca da importância da fusão entre nutrição e gastronomia.

Ao final do evento, será oferecido um delicioso jantar de confraternização aos participantes e convidados.

Serviço:
Casa Boa Mesa
“Jantares Deliciosos e Hábitos Saudáveis”
Palestrante: Maria Cecília Corsi – nutricionista e empresária
Data: 27 de setembro de 2008
Horário: 19 horas
Local: Jockey Club de São Paulo.
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 775 – Cidade Jardim – São Paulo/SP
www.casaboamesa.com.br

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Paula Craveiro
Assessora de imprensa
paula@phcccomunicacao.com.br

Nutricionista aborda a importância da fusão entre gastronomia e nutrição

A nutricionista Maria Cecília Corsi, proprietária da Essencial Light e colaboradora do Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região (CRN-3), participará no próximo sábado, dia 27 de setembro, do Casa Boa Mesa, um dos principais eventos brasileiros de gastronomia.

Maria Cecília ministrará o curso Jantares Deliciosos e Hábitos Saudáveis, no qual dará orientações sobre como se alimentar de maneira balanceada e saudável sem abrir mão do prazer e do sabor durante o jantar. Outro ponto importante do curso será a abordagem acerca da importância da fusão entre nutrição e gastronomia.

Ao final do evento, será oferecido um delicioso jantar de confraternização aos participantes e convidados.

Serviço:
Casa Boa Mesa

Jantares Deliciosos e Hábitos Saudáveis
Palestrante: Maria Cecília Corsi – nutricionista e empresária
Data: 27 de setembro de 2008
Horário: 19 horas
Local: Jockey Club de São Paulo.
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 775
Cidade Jardim – São Paulo/SP
http://www.casaboamesa.com.br

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Paula Craveiro
PHCC Comunicação